【家常小菜】雷辣洋蔥雞翼

辣到連吃慣辣的雷霆鮮磨辣椒醬登場!用來做辣炒洋蔥雞翼,每一口都挑戰你的耐辣能力!不怕流淚的你絕對要試!

 

【材料】

雞翼 8隻
洋蔥(切絲)半個
雷霆鮮磨辣椒醬 1/8茶匙
蠔油 2湯匙
醬油 1湯匙
糖 半湯匙
水 2湯匙
粟粉水 適量
油 適量

醃雞翼材料:
糖 1茶匙
醬油 半湯匙
胡椒粉 適量
蒜蓉 1茶匙
麻油 適量
紹興酒 1茶匙

 

【步驟】

1. 雞翼加入醃雞翼材料拌勻,醃30分鐘,然後下熱油鍋,煎至兩面金黃色並熟,盛出備用。

2. 鍋子洗淨,倒油入鍋中,放入洋蔥絲炒軟,然後加入蠔油、醬油、糖、雷霆鮮磨辣椒醬、水及粟粉水,拌煮成醬汁。

3. 最後倒入煎好的雞翼,翻炒均勻,即可食用。

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