中式糕點 Chinese Pastry

自己做的麵包就是餡多又滿足!在家烤出無添加香濃鬆軟日式咖喱牛肉包~

這個日式咖喱牛肉包,從外層的鬆軟麵包到裡面的香濃牛肉餡都充滿的咖喱香味~光是聞到就口水流滿地了!咖喱牛肉餡加入了馬鈴薯粒和紅蘿蔔粒,除了香濃的咖喱味外,還帶有淡淡的清甜味,非常好吃!而且麵包烤完後吃起來非常鬆軟,剛烤出來的麵包讓人忍不住一次就能吃下好幾個喔~

不需要用烤箱也能做出美味糕點!鬆鬆軟軟的黑芝麻米糕讓人愛不釋手啊~

家裏沒有烤箱的朋友們,可以試一下做這個黑芝麻米糕喔~只需要將所有材料攪拌均勻、混好後,放入蒸鍋就能蒸出鬆鬆軟軟的黑芝麻米!吃起來味道香甜、口感鬆軟,特別好吃~而且不費時,把材料提前準備好,早上起來放入蒸鍋再去梳洗準備,就能在早上吃到熱呼呼的清甜芝麻糕喔~

新春完全被魚翅紋誘惑!在家自製Q彈香糯的黃金糕,征服親朋味蕾~

今次挑戰難度喔!顏色金黃、軟糯香甜的黃金糕,外表極吸睛,新春吃最適合不過了~只是要成功做到黃金糕的話,對掌握放材料和發酵的時間要求甚高,因此在巿場上不是這麼容易買到這款甜點,要吃就由自己動手做好了!若果成功烤出一絲絲的魚翅紋,滿足感指數更加會大大提升!

年糕煮成甜湯也很好吃哦!3步做出甜甜糯糯的桂花紅糖年糕~

年糕吃法也有好幾種,除了最常見的煎年糕外,還可以煮成甜的年糕湯或者是鹹的白菜豬肉年糕。當作正餐或甜點都很適合。這次教大家做的是桂花紅糖年糕,用紅糖和桂花煮成甜甜的年糕湯,味道香甜,口感軟糯,非常適合冷冷的冬天裡吃上一碗,暖身又暖胃喔~

賀年「糕」點慶新春!自己在家炮製經典的臘味蘿蔔糕~

農曆新年快要來了~又是時候可以吃上各種的新年糕點!新年必備的糕點之一就是臘味蘿蔔糕了,清甜的蘿蔔絲,加上各種配料,煎香後來吃非常誘人喔~另外,這個食譜裡有加入了白砂糖,因為白砂糖可以稍微提味,而且能去掉白蘿蔔本來的苦澀味喔!

吃不完的紅棗可以這樣做喔!用烤箱烤出滋補潤顏的紅棗糕~

紅棗具有很好的養生保健作用,非常滋補潤顏,除了用來熬煮糖水外,還可以用來烤蛋糕喔~這個紅棗糕吃起來滿滿的紅棗清甜味,甜度適中,不會太甜。在烤的時候要注意一下,最後十分鐘的時候要看一下紅棗糕表面有沒有烤太焦,然後看情況在上面蓋上一張牛油紙,以免過份烤焦喔~