糖果世界 Candy World

可愛度滿分的聖誕糖果!寒冬有雪人薄荷棉花糖,讓大家的心都暖起來了!

香港的天氣開始變得更冷了!晚餐後來一杯熱巧克力,不至可以暖身,更可以喝到幸福的味道!如果嫌熱巧克力沒有創意,可以放入自製雪人薄荷棉花糖,讓熱巧克力多了幼滑口感及淡淡的薄荷味道~ 還可以做多一點,在這個聖誕送給家人朋友喔~

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充滿童年回憶的小零食!3步做出入口即化的蛋白糖~

蛋白糖其實是一種泡沫蛋糕甜點,吃起來的口感清淡,輕快並甘甜。用的材料也比較簡單,主要通過攪拌蛋白和白糖而製成。平時喜歡烘培的朋友們,經常會剩下蛋白不知道怎麼處置的話,可以試一下做這個蛋白糖哦~外表像花塔餅一樣的蛋白糖,非常吸引大人小孩的眼光呢~

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嘴饞零食也可以健康又營養!香酥可口的南瓜籽糖~

南瓜籽含有豐富的維他命B及E,可以治療失眠及增強記憶力,雖然它是營養的小食,但也不能吃過量,避免會消化不良喔~ 買回來的南瓜籽要先烤過或是烘炒過,才會帶出香氣,然後再裹上一層薄薄的糖衣,口感酥脆可口,讓人吃不停口!做好的南瓜籽糖可以放入密封的玻璃瓶中保存半個月左右喔~

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晶瑩剔透的糖果讓人捨不得吃!4步做出水晶棒棒糖~

這個水晶棒棒糖,顏值爆表了!晶瑩剔透的棒棒中夾著不同的圖案和裝飾,小朋友看了一定會喜歡!在製作水晶棒棒糖,將糖漿倒入模具時,記住要用劃圓圈的方法倒進去,這樣子會倒得比較均勻哦~另外製作的過程一定要非常小心,因為煮好的糖漿非常的燙,不要燙到了手!

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瘋狂吃糖果的日子!萬聖節不做小鬼造型蛋白糖就要搗蛋喔~

「Trick or Treats」中文的意思就是「不給糖就搗蛋」,外國的小孩們都會在萬聖節敲鄰居的門並說這句話來討糖果吃喔~ 不過在亞洲地區的小孩就比較少做這種事,但是在萬聖節派對一定少不了有甜品供應啊!所以大家可以做這款可愛的小鬼造型蛋白糖送給朋友來賓喔~

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夢幻般的公主食品~在家做出線條可愛度爆燈、色彩鮮豔的蛋白糖!

看到線條豐富、棱角分明、顏色又討喜的蛋白糖,真的覺得自己做了公主,優雅地吃著精致的下午茶喔!當然要做公主,也要先付出代價,便是動手做蛋白糖~成功的關鍵在於打發,以及將玉米澱粉、奶粉混合到蛋清內,掌握好這兩步,保證你能做出美美的蛋白糖喔~   Photo by 下廚房 [材料] 蛋清 30克 玉米澱粉 3克 細砂糖 27克 奶粉 4克 檸檬…

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加上花生碎就更加有口感呢!3步變出甜絲絲糖不甩

糖不甩是很地道的港式甜品,味道甜甜的而且其象徵的意思是美滿美好的意思喔!吃下去就是很煙靭的糯米小丸子,又帶點甜意,加上花生碎就更加有口感呢!   Photo by 下廚房 【材料】 糯米粉 一小杯 清水 適量 紅糖 2湯匙 蜂蜜 適量 花生碎 適量…

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