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鹹甜脆口的口感實在抗拒不了!簡單製作海鹽胡桃焦糖脆片~

把海鹽胡桃焦糖脆片做成嘴饞小食外,也可做成蛋糕上裝飾,不規則的形狀,令蛋糕的外觀都變得獨一無二啊!它除了加入胡桃外,還可以加入其他堅果,令外觀更吸引喔~ 記得煮糖漿時記得要小心熱氣,而且泡泡會升得高,所以一定要用高身的鍋子煮啊!

自製無添加養生糖果!有嚼勁又辣得過癮的薑糖~

這款香濃辛辣味的薑糖吃了可以祛濕氣,令人更有精神,而且又有開胃健脾功效,可以促進食慾,多做隨身攜帶也不錯!如果不愛吃薑纖維或薑碎,可以先把薑蓉過篩剩薑汁喔~ 記得在煮薑糖漿時,要有耐性,一定要不斷攪拌,以免會黏底啊!

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酸酸甜甜的嘴饞小食!酥脆又入口即溶的檸檬蛋白糖~

小小一顆的檸檬蛋白糖,外皮酥脆,入口即溶,而且加了檸檬汁,令糖果的甜膩感減低,絕對會忍不住一口接一口地吃喔~ 想要做出完美的蛋白糖,絕不能缺少塔塔粉喔~ 因為它含有酸性可以中和蛋白中的鹼性,使打發蛋白霜時更穩定!做好的檸檬蛋白糖可以放在密封的容器,在室溫保存即可~