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每一口都吃得到新鮮滿足感!夏天就是要吃清新美味的夏威夷拌飯~

夏威夷拌飯(Poke Bowl),是一道在夏威夷非常常見的人氣料理,幾乎大街小巷都有它的蹤影~主要做法就是將新鮮的魚刺身切成小塊,加入不同的材料和醬汁稍微醃製一下,然後拌著白飯一起吃。那麼跟日本魚生飯有甚麼不同呢?日本魚生飯直接吃魚生原本的鮮味,或在吃時加入芥末及醬油;而夏威夷拌飯則會預先將切成小塊的魚醃味。在這麼熱的天氣裏,來一碗清爽又開胃的夏威夷拌飯,飽肚又滿足~

輕盈又惹味的夏日晚餐!零難度做出香蒜牛油鮮蝦藜麥~

超級食物-藜麥除了可以拌入沙律中享用外,更可以做成主食,代替中國人每天都要吃的白飯喔~ 它是無麩質食材,又含有高蛋白質及纖維,絕對是養生的好食材啊!想要把這道藜麥食譜做成減肥聖品,就把製作香蒜牛油醬的步驟刪去,做成鮮蝦藜麥飯,變成低卡路里又飽肚的料理喔~

百搭西式經典料理!令人大滿足的酸甜彈牙番茄芝心肉丸~

番茄肉丸是西式經典料理,口感彈牙,配上酸甜的番茄醬,不管拌飯、意大利麵或是薯蓉都令人回味無窮!而這道食譜還加入芝士,令肉丸增添奶香味道,咬下去就是有大大的滿足感啊!肉丸可以大量製作,吃不完就放入冰箱冷凍,想吃時就拿出來回溫再烹調~ 放冷凍可以放一星期喔~

簡單快手做出二人晚餐!誰能抗拒這香濃的蘑菇肉醬意大利麵啊~

這道蘑菇肉醬意大利麵真的是香濃!好吃!完全能夠瞬間清光盤子~雖然坊間有各種現成的肉醬可以選購,但是小編覺得自己做出來的肉醬,味道更香濃,材料和口感更豐富,一定比現成的好吃很多很多喔~最重要的是,這個蘑菇肉醬的做法也很簡單呢!

雞胸肉居然可以做成軟嫩口感!自製沒添加又百搭的雞肉火腿~

減重餐單必定出現的雞胸肉,通常因煮熟過後的口感較老,所以讓大家都受不了,令減重計劃失敗~ 但是把雞胸肉做成雞肉火腿,口感卻是完全不同,會變得更嫩滑喔!而且雞肉火腿更是百搭的食材,不管配沙律、三文治或是西餐頭盤都十分美味~ 想要做成更多口味的雞肉火腿,可以在捲雞肉後,滾上黑胡椒或是香草,再用錫紙裹緊煮就可喔~