日式 Japanese Style

一人晚餐也能吃得很豐富!5步做出鮮嫩多汁的日式雞排飯~

這個日式雞排飯,算是日式丼飯裡人氣很高的其中一種!雞排外皮煎至香脆,搭配著自家調製的醬汁一起煮,非常入味外吃起來又不會太乾喔~加上清甜的洋蔥絲和香香甜甜的醬汁,一碗雞排飯轉眼間就會被清光了!另外,如果沒有日式高湯的話,可以用清水或雞高湯代替喔~

今晚來點日式居酒屋料理吧!4步輕鬆做出鮮嫩入味的西京燒銀鱈魚~

這個西京燒銀鱈魚,其實就是用了一種叫做西京味噌的醬料來醃製銀鱈魚,然後放入烤箱烤熟!因為銀鱈魚的油脂非常豐富,加上甜甜鹹鹹的西京味噌,吃起來魚肉嫩滑、香濃,而又不會太過於乾喔~如果找不到銀鱈魚的話,可以用三文魚或其他油脂豐富的魚類來做喔~