前菜 Appetizers

非常開胃的下飯小菜!3步快手做出香辣爽脆的醬油辣椒圈~

這個醬油辣椒圈,吃起來香香辣辣的,非常開胃!用來佐粥、配飯或者炒菜都很適合喔~剛剛做好的醬油辣椒圈色澤比較翠綠,吃起來口感更香脆。放了一夜後的辣椒圈會更入味、更軟一點,可以看一下自己喜歡哪種口感,立刻吃或者放一夜後再吃都可以喔~

用來當作前菜或者配粥都很棒喔!3步快手做出爽口香脆的三杯醬瓜~

這個三杯醬瓜,用清新的青瓜,加上三種調味料醃製出來。醃製好後放入冰箱冷藏,每一次吃的時候拿一點出來,冰冰涼涼又香脆,非常好吃喔~另外,食譜裡的1杯份量就是一個標準的量杯,大概是230毫升左右,如果沒有量杯的話,可以用其他的容器來量度,只要保持著比例是1:1:1就可以啦~

解嘴饞小吃的好選擇!在家燉煮出一鍋香辣軟糯的香辣鳳爪~

這裡有喜歡吃鳳爪的朋友們嗎?小編就是其中一個,對各種蒸鳳爪、滷鳳爪、泡椒鳳爪等等都抗拒不了!看電視或嘴饞的時候吃,非常滿足!而這個香辣鳳爪,除了吃起來香辣軟糯外,味道也很濃郁喔~而且經過燉煮後,鳳爪的皮肉和骨頭能輕易分開,吃起來非常爽!

學會這個滷汁,做什麼滷味都好吃!輕鬆在家製作令人讚口不絕的香濃滷味!

媽媽們一定要把這道滷味學起來啊!這個萬用醬汁,不管用來滷什麼肉類或是食材都十分惹味!如果時間許可,在煮好滷味後,蓋蓋子放涼的時間,可以放過夜,令滷味更入味喔!滷汁還可以在過濾後,放入冰箱保存至下一次用,而且用越久的滷汁會更滋味啊!