混醬 Sauces, Spreads & Jams

宵夜也要手機食先!絕對會讓大家無限添吃的彩虹棉花糖巧克力醬(Rainbow S’more Dip)~

冬天是一個可以儲存大量脂肪而不會感到內疚的時間,因為天冷就是要吃多一點來補充熱量啊!而小編就特別偏好晚餐過後吃甜食,想要一道快速又簡單製作的食譜,就會立即想起「S’more」~ 這次跟大家分享彩虹棉花糖巧克力醬(Rainbow S’more Dip),吸睛的繽紛色彩,引發出冰封已久的少女心啊!

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這應該是史上最美味的抹醬啊!香濃又不甜膩的伯爵奶茶抹醬~

伯爵茶控的朋友趕快來學啊!以後就可以在任何時間品嚐到它的美味喔~ 不管塗抹在麵包或餅乾上,還是做成蛋糕的內餡都是十分誘人!在煮抹醬時,要留意一定要用小火不停拌煮,才可以避免煮焦,而且拌煮時感覺到有阻力,就可以關火待涼,冷藏過後抹醬就會變得更濃稠喔~

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乾燥季節必備的神藥!中國千年古方滋潤又止咳的秋梨膏~

秋梨膏也叫做雪梨膏,是一道中國傳統的藥膳配方~ 它的功效是止咳、滋潤及潤肺,很適合在乾燥的秋天飲用~ 飲用時,只要勺一湯匙份量的秋梨膏,加入適量的暖水就可了!另外,自己熬製的秋梨膏,可以控製糖的用量,又不用擔心會有任何的添加物,讓大家更安心飲用喔~

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自家做的就是香濃!就是濃滑!3步做出超級百搭花生醬~

花生醬是一種可以配麵包或者用來做出各種不一樣的料理,非常百搭!但原來花生醬的做法非常簡單,有時間的話,不妨自己在家做一罐花生醬吧,自家無添加吃起來更放心喔~而且自家做的,可以選用好的橄欖油和花生,所以吃起來花生味道更香濃!如果喜歡有花生顆粒口感的,可以先留下一點花生碎,在最後步驟時加入稍微攪拌一下就可以啦~

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吃起來就完全停不下來了!在家2步做出清爽開胃莎莎醬~

莎莎醬(西班牙語: Salsa)是墨西哥菜餚中常用的烹調和佐餐醬料,一般用番茄和辣椒製成。做法非常簡單,只需要把所有的材料切碎後攪拌在一起就完成!莎莎醬還可以用來搭配粟米片或薯片吃,非常適合在家看電視時吃喔~而且莎莎醬的味道酸酸甜甜的非常開胃,也很適合當作餐前小菜喔~

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煙花,應該和誰看?茄醬,應該搭誰吃?拍拖一起製作無添加番茄醬,百搭又美味~

今晚和喜歡的人一起看煙花,下午則可以一起製作番茄醬~番茄醬絕對是萬能醬汁,無論用來拌飯、拌意大利麵、焗肉丸等等,都令味道升級!自家製無添加色素和防腐劑,更加健康,而且充滿番茄的香氣和口感,超級誘人!

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簡單製作低脂健康的沙律醬汁!清新又滋味的柚子沙律醋~

不少人為了健康或減重而吃沙律,但是市面上的沙律醬卻是高脂又不健康~ 不過這款柚子沙律醋用了健康的橄欖油製作,更用了清新的柚子蜜,會比平常沙律醬的卡路里更低喔!而且它不只可以淋在沙律上,還可以用來做烤雞的沾醬,會多了一份清爽感外,更可以減去肉類的油膩感啊~

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屬於初秋的百搭抹醬!有著誘人鹹甜滋味的海鹽焦糖栗子醬~

海鹽與焦糖的鹹甜配搭,受歡迎程度連知名的千層蛋糕店,也在香港推出了全球獨有的海鹽焦糖千層蛋糕,令一眾甜品粉絲都急不及待地去嚐鮮!但是海鹽焦糖已經滿足不到花心的小編了~ 這款海鹽焦糖栗子醬,不只有秋天的味道,更是有著香濃的栗子味,不管塗抹在麵包、鬆餅或是當成千層蛋糕的餡料,都會十分滋味啊!

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