九層塔 Archives - Cookeys 食譜字典

蝦子料理本身已經十分吸引，這道食譜還加入可以提升香氣及鮮味的九層塔，令三杯蝦的惹味程度增加許多啊！

夏天想要吃開胃菜，不妨考慮這道清新又爽口的泰式大蝦芒果柚子沙律吧！而且用精煉橄欖果渣油和初榨橄欖油混合而成的橄欖果渣油，來炒熟蝦仁，更是零負擔，多吃也不怕胖了！

悶熱的夏天就是要吃酸辣的泰國料理來誘發食慾啊！低卡又低脂的蝦子更是夏天必備的食材～把兩者結合做成清新的涼拌菜，真的超級開胃啊！

三杯雞，就是指由麻油、醬油、酒這三杯調味料煮成的雞肉～加上九層塔和其他材料，香噴噴又惹味，難怪是許多人一試愛上的菜式！三杯雞做法超級簡單，就算手殘或新手人妻，都絕對駕馭得來，今晚就去買材料做吧！

香蒜跟羅勒的香氣真的又搭又惹味，跟雞肉更是絕配！而且這道羅勒蒜子燜雞腿更是懶人最愛的一鍋料理～記得把雞腿都煎得金黃色才加水進鍋，賣相才會好看喔！

日式牛肉蓋飯是不少人很喜歡的主食之一，製作簡單又美味，更重要的是在家煮會比外食更便宜，牛肉的份量又可吃雙倍～不如這次試做這款泰式羅勒牛肉蓋飯，用了泰式醬料煮牛肉，讓香氣更吸引，味道更豐富喔～

青口的料理方式，大家第一時間必定想到是用白酒煮吧～但是這次來點新意，用泰式的方法去料理，也是一樣吸引！酸辣的味道可以蓋過青口的腥味，又能吃到肥美的肉質，真的可以一個人把整盤都吃光光啊～

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