Tag: 冬菇

不油膩的素食版本!雲南風味的砂鍋米線~

基本的砂鍋米線湯底學會後,要做出不同款式的米線都沒有難度了~ 這款用素食製作而成的砂鍋米線,湯底不油膩又夠味,很適合健康人士享用喔~ 另外,用砂鍋去盛米線,是為了能讓料理能夠保持上桌時的湯仍滾燙,在涼涼的天氣吃著一碗熱騰騰的米線,真的十分滿足啊!

【簡易好滋味】臘腸土魷煲仔飯

天氣涼了,又是吃臘腸的時候!用上鹹甜兼備的鮮肉臘腸及鵝膶腸,搭配有咬勁的土魷絲,煲成煲仔飯,超豐富滿足呀! 【材料】 鮮肉臘腸 2根 鵝膶腸 2根 冬菇(已浸軟)4朵 土魷(已浸軟)2塊 白米(已浸30分鐘)1.5米杯 水(浸泡白米用)2米杯 熟芥蘭 適量 煲仔飯醬油 適量 鹽…