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【5款「恒河咖喱屋」新菜式,高質、極惹味,試過知道甚麼是真‧咖喱!】

恒河咖喱屋以咖喱菜式聞名,曾兩度榮獲米芝蓮一星~店內由有「咖喱之父」之稱的Andy Tse親自坐鎮,並聘請了印度師傅,所煮咖喱全由自家烹調,與現成購買的咖喱醬絕不可同日而語~最近Andy Tse親自研製了五款新菜式,小編親自試過,可以非常負責任地說全部新菜都非常美味!而且Andy Tse用了不同的咖喱搭配不同的菜式,各有風味,害得小編連吞兩碗飯,現在常常心思思再去光顧喔~

加入這個材料能煮出香濃而不膩的咖喱!自己在家煮出椰香咖喱豬排飯~

相信咖喱飯是一款人氣很高的料理,也是大家都會做的一道料理。但是,在家裏要做出香濃、吃起來不會覺得膩的咖喱,還是需要一點小技巧喔~ 這個小技巧就是,在煮的時候,加入椰漿一邊攪拌一邊以小火煮,這樣子煮出來的咖喱會更香濃,充滿奶香味,而且吃起來也不會膩喔~最後就是,配菜方面也可以換成自己喜歡的蔬菜或肉類!

這絕對是白飯殺手來的!5步做出泰式風味黃咖喱羅非魚~

這道充滿濃濃的泰式風味黃咖喱羅非魚,光是那咖喱汁,就讓人口水流滿地了。煮的時候加入了香茅,味道層次更香。另外還加入了青檸片,除了能溫和了咖喱的口味外,還能突出鮮嫩的魚片味,非常惹味!而且搭配著雞蛋塊和茄子,令整道料理更加豐富,每一口吃起來都非常滿足哦~

忙碌上班族的自製晚餐大計劃!學會雞胸肉的五款醃料,每天吃不同料理不是夢喔~

上班族想要回到家也能自己煮晚餐吃,就要學會這五款的雞胸肉醃料,讓你每天下班都能吃到不同料理!大家可以在週末醃好雞肉,到要吃用時就拿出煎一下,再搭配沙律、飯、意大利麵或是麵包,就能在5天內吃到不同的菜式喔~