Tag: 四季豆

以茶入饌成為特色素菜!清新芳香的茶香四季豆~

茶葉除了可以用來泡茶或做成甜品外,也是可以入饌在料理中,令料理多了一份清新的味道喔~ 選用茶葉的時候,盡量把茶梗挑走,因為茶梗難嚼,口感也不好~ 把只有葉子的部份用油爆方式烹調,便有酥香口感,就能與四季豆一同進食~ 如果想要把茶葉先泡開再油爆,記得要把水份都吸走,以免會濺油啊!

不油膩的超級美味下飯料理!15分鐘輕鬆做出鹹蛋炒四季豆!

鹹蛋黃的鹹香,加上清新又營養的四季豆,味道剛好中和到,用來配飯吃更是惹味啊!記得下鹹蛋黃碎後,一定要炒至出泡泡,再下四季豆,這樣就可以讓四季豆裹得更多蛋黃,成品也會更金黃色喔~ 如果不想浪費鹹蛋白,可以切碎再加入料理中翻炒~

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非常下飯的家常菜!5步做出香味十足乾煸四季豆~

乾煸四季豆絕對是一道下飯神器料理,可是在外面餐廳吃到的四季豆,通常都會直接用油炸熟,比較油膩。而小編教大家的做法就是先乾炒四季豆!然後再跟著平時炒菜的步驟,就可以做出秒殺白飯的料理喔~乾煸四季豆是一道不需要技巧,但需要很多很多的耐心的料理~

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