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元氣壽司聯乘濱田英明企劃!期間限定的日本德島縣美食~

由11月13日至12月19日,灣仔鷹君中心的元氣壽司將變成「元氣壽司X濱田英明X德島縣」聯乘期間限定店~ 店內會有日本德島縣直送的新鮮食材製成的料理外,還有日本著名攝影師濱田英明首次在香港舉辦的相展,實行在品嚐美食的同時,也可欣賞大師級作品,雙重感受德島縣美食及風景!

不用搓派皮的簡易料理!適合一家大小享用的營養番薯三文魚派~

愛吃鹹派的朋友,終於可以自製一款,不用搓麵皮的鹹派了!而且沒有派皮的鹹派,因為少了牛油,所以對身體的負擔也減少,吃起來也不會太油膩!這道番薯三文魚派與白汁醬拌在一齊,再配上營養滿分的番薯泥享用,不管大人小孩都愛吃喔~

【甜絲絲】雙色芋圓糖水

芋圓是台灣九份有名的小食,煙韌彈牙的口感吸引了不少遊客及當地人的愛戴~ 大家可以在團年飯時做這雙色芋圓糖水,再放入必備的湯圓,就有「團團圓圓」的好寓意!

金條般一樣誘人的滋味甜品!濕潤扎實口感的紅薯蛋糕條~

沒有加入忌廉芝士,也能把紅薯蛋糕條做出芝士蛋糕的濕潤口感,並且記得要放入冰箱冷藏過後會更滋味啊~ 其中有一個步驟要把番薯蛋糕糊再放回鍋中拌煮,是為了減少番薯中的水份,避免蛋糕會太軟,不能定型,所以不要以為把材料都混合均勻就完成啊!除了用金黃色的番薯,也可以考慮用迷人的紫薯來做這道甜品喔~ 而這道食譜可以做出一個18cm的正方形蛋糕~