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簡易又惹味的西式料理!外脆內嫩的杏桃芥末醬烤豬柳卷~

豬柳是豬肉中最嫩的部位,想要烹調出粉嫩的顏色,就要先用明火把外表煎至香脆,再用烤箱把豬肉烤至肉質柔軟喔!不過,這道食譜用了煙肉包裹豬柳煎香,會多了一種煙燻香氣,加上香甜又微辣的杏桃芥末醬,吃一口已令人感受到齒頰留香的味道!

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零失敗的滋味小菜!適合一家大小享用的芝士煙肉蘆筍卷~

這道芝士煙肉蘆筍卷,簡單得連廚藝新手也能做出得體的宴客菜喔!如果不想敗在最後煎煙肉卷的步驟中,可以把煙肉卷放入已預熱至200度的烤箱中,烤10-15分鐘,又不怕弄到全身油煙味喔~ 而且在調味方面,因為芝士跟煙肉本身已有鹹味,所以汆燙蘆筍時,要注意不用加太多的鹽來調味~

新鮮爽脆口感的蘆筍可以這樣做!3步做出好看又好吃的煙肉蘆筍卷~

這道煙肉蘆筍卷非常百搭!可以用來當作早餐、小吃或者家常小菜都很適合~蘆筍事先焯水,能保持蘆筍的翠綠顏色,然後一定要放入冰水裡浸泡!這樣子可以讓蘆筍口感的爽脆喔~另外,如果買回來的煙肉肥肉部份比較多的話,可以不用放入油,直接煎香即可!或者可以將捲好的蘆筍卷放入烤箱烤也很棒喔!

用冰箱食材就能快速做出早午餐!健康又營養的意式番茄烘蛋~

番茄雞蛋的百搭料理組合,不只可以用來製作中式熱炒和中式湯水,用意式方便來烹調,味道也是同樣出色!而且這道意式番茄烘蛋,只要利用冰箱中的剩餘食材就能做好,不會做成浪費之餘又能有豐富的早午餐享用~ 另外,怕吃不飽,可以加入適量的薯塊,增加飽足感喔~