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每一口都吃得到新鮮滿足感!夏天就是要吃清新美味的夏威夷拌飯~

夏威夷拌飯(Poke Bowl),是一道在夏威夷非常常見的人氣料理,幾乎大街小巷都有它的蹤影~主要做法就是將新鮮的魚刺身切成小塊,加入不同的材料和醬汁稍微醃製一下,然後拌著白飯一起吃。那麼跟日本魚生飯有甚麼不同呢?日本魚生飯直接吃魚生原本的鮮味,或在吃時加入芥末及醬油;而夏威夷拌飯則會預先將切成小塊的魚醃味。在這麼熱的天氣裏,來一碗清爽又開胃的夏威夷拌飯,飽肚又滿足~