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學會這個滷汁,做什麼滷味都好吃!輕鬆在家製作令人讚口不絕的香濃滷味!

媽媽們一定要把這道滷味學起來啊!這個萬用醬汁,不管用來滷什麼肉類或是食材都十分惹味!如果時間許可,在煮好滷味後,蓋蓋子放涼的時間,可以放過夜,令滷味更入味喔!滷汁還可以在過濾後,放入冰箱保存至下一次用,而且用越久的滷汁會更滋味啊!

嘴饞的時候自己做點小吃吧!零難度烤出肥厚香惹味孜然烤香菇~

吃貨的朋友們,除了正餐外,總是有另一個胃用來裝小吃。這道孜然烤香菇,用上了新鮮的香菇,加上各種調味料,放入烤箱烤熟。材料和做法都非常簡單,就算沒有下廚經驗的朋友們也能輕鬆做出香味十足的小吃喔~另外,為了烤出來的香菇吃起來更有口感,一定要選用比較肥厚的香菇來烤!

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辣度、香氣自己控制!萬用又百搭的香麻辣椒油,一嚐就上癮了!

要自製辣椒油其實很簡單,主要把材料混合好,再淋入滾油就完成!而且食材份量可以自己控制,想要味道濃烈一點就多加香料,要辣一點就多加辣椒~ 另外,食材當中的十三香粉是由13種各具特色香氣的中草藥磨製而成,可以在大型超級市場或是街市的雜貨店買到~ 做好的辣椒油放入已消毒的玻璃瓶中保存就可喔~

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