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【家常小菜】宮保雞丁

宮保雞丁緣何有此名字?相傳清朝光緒年間,四川總督丁寶楨極喜愛吃醬爆雞丁和胡叔子雞丁,將這兩道菜加以改良和結合;後來他官封東宮少保,所以他創作的這道菜便被稱為宮保雞丁。香辣的味道令人越吃越上癮,送飯更是一流!