Tag: 山楂

在家自製老北京風味~無添加、衛生又吸睛的拔絲冰糖葫蘆

小時候看古裝劇,第一次看到劇中巿集上有人販賣一串串鮮紅渾圓的小食,立即被吸引住了,很想知道是甚麼來的,後來才知道叫做冰糖葫蘆,便很想試一試味道~不過香港難覓此老北京小食,加上聽說外面買的冰糖葫蘆未必衛生,便卻步了~其實可以在家自己做啊!將山楂徹底清洗乾淨,加上其他親自買的材料,便能保證新鮮、乾淨。山楂有開胃消滯的作用,夏天吃下去感覺很舒服,幸福就是這麼簡單~

開胃又解膩的下飯神器!4步做出糖醋山楂排骨~

這個糖醋山楂排骨,加入了山楂,吃起來除了有香醋的香味外,還有天然果酸風味喔,非常美味!白飯能夠清掉一整碗,還可以多添一碗了。用小火慢慢燉煮的方法,令豬小排的肉質吃起來更入味,更軟嫩!酸酸甜甜的,開胃又解膩喔~

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酸酸甜甜具有開胃消食功效哦!在家做出無添加山楂糕~

山楂的營養成份豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素丙等成份。而且山楂對食慾不振、消化不良非常有效!最重要的是,山楂的果膠含量非常高,所以在製作山楂糕的時候,並不需要再添加任何的魚膠粉或明膠的添加劑,材料更天然,吃起來就更放心了。味道酸酸甜甜的山楂糕,很適合在飯後來一塊,健脾消食哦~

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春節吃太多都不怕了!2個步驟製作出有消滯功效的草莓山楂茶~

中國的農曆新年就是盡吃美食的節日,怕吃太多會造成肚脹,大家除了喝普洱茶消滯以外,也能做這杯充滿少女風的草莓山楂茶~ 酸酸甜甜的味道,喝下去立即就減去油膩感,而且胃脹的感覺都消失了~ 這個份量是兩人飲用,如果覺得太酸可以多加冰糖,自己調整喜歡的酸甜度喔~

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