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在家自製老北京風味~無添加、衛生又吸睛的拔絲冰糖葫蘆

小時候看古裝劇,第一次看到劇中巿集上有人販賣一串串鮮紅渾圓的小食,立即被吸引住了,很想知道是甚麼來的,後來才知道叫做冰糖葫蘆,便很想試一試味道~不過香港難覓此老北京小食,加上聽說外面買的冰糖葫蘆未必衛生,便卻步了~其實可以在家自己做啊!將山楂徹底清洗乾淨,加上其他親自買的材料,便能保證新鮮、乾淨。山楂有開胃消滯的作用,夏天吃下去感覺很舒服,幸福就是這麼簡單~

酸酸甜甜具有開胃消食功效哦!在家做出無添加山楂糕~

山楂的營養成份豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素丙等成份。而且山楂對食慾不振、消化不良非常有效!最重要的是,山楂的果膠含量非常高,所以在製作山楂糕的時候,並不需要再添加任何的魚膠粉或明膠的添加劑,材料更天然,吃起來就更放心了。味道酸酸甜甜的山楂糕,很適合在飯後來一塊,健脾消食哦~

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