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外酥內軟的法式經典小點心達克瓦茲(Dacquoise),比馬卡龍更令人著迷!

這款法式達克瓦茲(Dacquoise),在外國通常是做成蛋糕餅底,而這次是由日本師傅把食譜改編,做成可愛的小餅乾~ 它的口感是介於蛋白餅跟蛋糕中間,與馬卡龍的作法相似,但它沒有馬卡龍的甜膩感,是一款令人無法抗拒的小點心啊!想動手製作,但沒有達克瓦茲的模具沒關係,可以直接從擠花袋中,擠出想要的形狀~ 如果想偷懶不做內餡,可以直接用喜歡的抹醬當成內餡喔~ 另外,這道食譜可以製作出6個達克瓦茲~

飯後來一碗雙色抹茶小丸子紅豆湯,在濕冷的天氣可以暖暖入睡了~

寒風刺骨的天氣很需要不時進食熱騰騰的料理,才能讓身體變得和暖! 晚餐後可以來一碗美味的雙色抹茶小丸子紅豆湯,甜糯的味道更是暖心喔! 也可以將兩種味道的麵團混在一起,搓出大理石花紋的小丸子喔~ 小丸子做好可以放入冰箱冷凍保存,想吃時再拿出來就可以~

總是能立馬俘虜少女的心!自己親手做出入口即化抹茶生巧克力~

某大牌子的生巧克力人氣非常高,不論是送禮還是買來自己吃,都很受大家歡迎。這次教大家做抹茶生巧克力,因為巧克力非常柔滑,所以吃起來入口即化,融化於嘴巴裡的那一刻真的是幸福感滿滿啊~快到情人節了,女生們可以考慮做這款抹茶生巧克力送給心儀的男生喔~

烘焙新手沒有烤箱也能製作出可愛的杯子蛋糕!鬆軟又香濃的抹茶蒸蛋糕~

家中沒有烤箱又想要自製蛋糕的朋友,這款抹茶蒸蛋糕一定要學起來啊!簡單的步驟就完成鬆軟又香濃的蛋糕了~ 想要口感豐富一點可以加入蜜紅豆或是糖漬栗子粒喔~ 小編建議大家可以用矽膠的杯子蛋糕模具,方便又環保啊~

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