Tag: 指天椒

光是嗅到麻辣味就覺得過癮啊!重口味的香麻藤椒雞~

這道麻辣冷盤-藤椒雞,絕對是夏天最好的菜式啊!不只吃下去有冰涼的感覺,更有麻辣滋味!而這道菜式除了醬汁是主要外,更重要的是雞腿肉不能煮得太老,要保持滑嫩口感,做成冷盤才會美味!另外,當中的食材青花椒是比一般看到的紅花椒更麻更香,口味也比較清香,但買不到青花椒,還是可以用紅花椒代替喔~