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日本除夕必吃的年越蕎麥麵(年越しそば),吃完後就可以把過去一年的辛勞及厄運都切斷喔~

快將踏入2018年,不知道大家會做什麼跨年活動呢? 而日本人的跨年傳統就是要吃年越蕎麥麵(年越しそば),日文的「年越」是踏入新一年的意思,也是除夕夜的別稱~ 由於蕎麥麵的麵身又細又長,代表長壽及好事不斷的意思,亦因為蕎麥麵容易咬斷,也有切斷過去一年的辛勞及厄運的意思,所以熱愛日本文化的你就自製一碗年越蕎麥麵來跨年吧~