Tag: 曲奇

這個週末的下午茶點有著落了!在家也能烤出香噴噴海鹽巧克力曲奇~

巧克力加上曲奇,完全就是絕配啊!非常適合在下午茶時,配著一杯咖啡或熱茶喝,然後休閒地度過一個下午。大家在做這個海鹽巧克力曲奇時候,要記得一定要把做好的麵團放入冰箱冷藏,因為經過低溫冷藏後,可以讓麵團更融合,烤出來的曲奇口感也更佳喔~

香酥碧綠的誘人小食!讓人一塊接一顆塊地吃的開心果曲奇~

開心果含有豐富的維他命E,有助增強體質和抗衰老的作用,除了可以直接吃用外,也可以用開心果醬做成滋味曲奇,與家人朋友一起分享美味~ 而開心果醬可以在烘焙店買到或是自行整作(開心果醬食譜按此)~ 這道食譜大約可以做出兩盤的曲奇喔~

在家也可以做到連鎖式餅店的水準!煙韌又可口的開心果白巧克力曲奇~

開心果是最近不少甜品店都愛用的食材,而且把它製作成曲奇,不只讓味道跟口感都加分,更令外表多了鮮艷的顏色喔!曲奇麵糊做好後,記得要放入冰箱冷藏,這樣做可以減少烤曲奇時發大的程度,並且可以保持圓形的發展~ 而這道食譜可以做出約24-30塊的曲奇喔~

曲奇也可以流心!邪惡的軟心榛子巧克力曲奇,讓減肥的念頭通通忘記喔!

單是榛子巧克力曲奇已然邪惡了,這道食譜居然還可以做到曲奇流心的效果,絕對讓人振奮不已!要做出成功的流心曲奇,一定要注意以下兩個要點喔!第一,想要榛子醬容易塞入麵團中,可以預先把榛子醬放入擠花袋中,再擠入麵團中就可以~ 最後大家不要忽略最後出爐後的動作,因為要等待曲奇完全冷卻才會成形,也避免裂開令榛子醬都流出喔~

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