Tag: 杏鮑菇

簡單製作惹味快手菜!一定不能錯過蒜香杏鮑菇!

肉食的朋友對於素食有一定的抗拒,總覺得素菜乏味、不吸引~ 可是素菜之一的杏鮑菇卻是肉質厚實,咬下去的質感也像鮑魚,只要單純以蒜頭調味,就已經好吃到可以多添一碗飯了~ 另外,杏鮑菇漸漸在台灣夜市作為小食出沒,受歡迎程度已經可以比上炸雞塊喔~

快速懶人晚餐,集營養和美味於一煲!酸甜滑嫩的龍利魚番茄豆腐煲~

有煮過魚料理的朋友,一定會覺得處理魚是一件麻煩的事情,因為要去鱗片,又要去鰓和內臟!最麻煩的是在處理過後,雙手都充滿魚腥味!但是處理龍利魚卻十分簡單,只要解凍就可以了!方便又快捷,再配上番茄醬和豆腐,酸甜滑嫩,這滋味真是無法抗拒!

素食的朋友也能嚐到台式滷肉飯的美味!自己在家做出超入味的香菇飯~

台式料理中的滷肉飯是一道人氣非常高的平民又好吃的料理!幾乎所有去台灣旅行的朋友們都會嚐試。不過對小編來說,滷肉飯的味道雖然很棒,但是用的肉類都偏肥,除了不太會吃肥肉外,也不是很健康。所以今天教大家做的這道香菇飯,就是滷肉飯的改良版,以各種菇類和桃膠代替了豬肉,吃起來口感和味道都非常棒!而且很適合素食的朋友們喔~記住最後一個步驟,收汁的時候不要完全收乾喔,要留下一點湯汁,用來拌飯非常好吃!