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濃郁甘甜的幼滑口感,讓人一試難忘!黑得迷人的黑巧克力布丁~

黑可可粉不只有著迷人的深黑色,更有香濃的可可味,喜歡吃巧克力甜品的朋友就不要錯過這道黑巧克力布丁了!也因為黑可可粉本身偏甘苦,所以擠入打發好的甜忌廉就起了中和的作用~ 若不喜歡布丁做出來的顏色太深,可以把黑可可粉換成普通無糖可可粉,味道會一樣的讚喔!

情人節追女神一定要靠它!男生必學的鑽石心形覆盆子芝士慕絲蛋糕~

女性看到這款鑽石心形覆盆子芝士慕絲蛋糕,肯定會出現無限的心心眼啊!所以,有心儀的對象的男生們,趕快來學會它,而且家中沒有烤箱也能做到!就在這個情人節送她/他一個驚喜吧!記得一定要冷凍,慕斯蛋糕才會容易脫模,享用時就放回冷藏室回溫就可喔~

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黃金級的高檔吐司!外酥內軟的丹麥吐司是下午茶的最高享受啊!

丹麥吐司的千層金黃色外表吸引不少目光,加上出爐後會有濃郁的牛油味道,令人都忍不住嚐一口!其實它的做法跟酥皮的做法差不多,也是將麵團包入牛油,再做擀開跟對折的動作~ 不過要注意的是麵團與牛油的軟硬度要一致,才會好操作容易成功喔~ 這道食譜可以做出2個約450克的丹麥吐司~

聖誕大餐怎麼可以缺少蛋糕啊!綠色外表的抹茶芝士凍餅很有聖誕氣氛喔~

吃聖誕蛋糕是在聖誕節期間必做的事情吧!不如今年就自製蛋糕來慶祝,這道抹茶芝士凍餅是蛋糕的入門版本,不用特別技巧就能做好!而且可以放上一些有聖誕氣氛的食物裝飾,像是草莓聖誕老人(做法請按此) 或是聖誕松果(做法請按此)喔~ 另外,這道食譜可以做出一個6寸的抹茶芝士凍餅,就可以與家人朋友共聚聖誕節了!