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【甜絲絲】蜜瓜豆漿慕斯蛋糕

夏天想吃冰涼一點的甜品,口感輕盈的蜜瓜豆漿慕斯蛋糕是不錯之選~加入有機特濃豆漿製作,蛋糕帶有濃濃的豆漿味道;晶瑩剔透的鏡面上放蜜瓜粒及哈蜜瓜粒,清新又健康,作為飯後甜品一流!

人氣小餅乾變成美味甜品杯!軟滑脆脆口感的焦糖餅乾慕絲~

焦糖餅乾(Lotus Biscoff Cookies/蓮花脆餅)是一款來自比利時的小餅乾,有濃郁的焦糖味外,更有少許的肉桂香氣,甜度適中,作為嘴饞小食便恰到好處!它最近在韓國更是大熱小食,也做成不同款式的甜品,令人紛紛想要一嚐它們的滋味!小編不能立即飛到韓國一試滋味,就只好動手用焦糖餅乾做成的慕絲甜品杯吧!怕焦糖太甜膩的朋友,可以加入少許海鹽進焦糖慕絲中,令焦糖的甜膩感減少喔~

春天營養西式濃湯!翠綠鮮甜的香蒜蘆筍濃湯~

蘆筍的營養價值高,可以提高免疫力及有抗癌作用,對於注重健康人士更是愛不釋手的食材之一!除了用烤或炒的烹調方式製作外,更可以做成西式濃湯,把營養都喝進肚子中~ 加入烤過的蒜頭可以增加濃湯的美味,所以不要省略它喔~

濃郁甘甜的幼滑口感,讓人一試難忘!黑得迷人的黑巧克力布丁~

黑可可粉不只有著迷人的深黑色,更有香濃的可可味,喜歡吃巧克力甜品的朋友就不要錯過這道黑巧克力布丁了!也因為黑可可粉本身偏甘苦,所以擠入打發好的甜忌廉就起了中和的作用~ 若不喜歡布丁做出來的顏色太深,可以把黑可可粉換成普通無糖可可粉,味道會一樣的讚喔!

情人節追女神一定要靠它!男生必學的鑽石心形覆盆子芝士慕絲蛋糕~

女性看到這款鑽石心形覆盆子芝士慕絲蛋糕,肯定會出現無限的心心眼啊!所以,有心儀的對象的男生們,趕快來學會它,而且家中沒有烤箱也能做到!就在這個情人節送她/他一個驚喜吧!記得一定要冷凍,慕斯蛋糕才會容易脫模,享用時就放回冷藏室回溫就可喔~

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黃金級的高檔吐司!外酥內軟的丹麥吐司是下午茶的最高享受啊!

丹麥吐司的千層金黃色外表吸引不少目光,加上出爐後會有濃郁的牛油味道,令人都忍不住嚐一口!其實它的做法跟酥皮的做法差不多,也是將麵團包入牛油,再做擀開跟對折的動作~ 不過要注意的是麵團與牛油的軟硬度要一致,才會好操作容易成功喔~ 這道食譜可以做出2個約450克的丹麥吐司~

聖誕大餐怎麼可以缺少蛋糕啊!綠色外表的抹茶芝士凍餅很有聖誕氣氛喔~

吃聖誕蛋糕是在聖誕節期間必做的事情吧!不如今年就自製蛋糕來慶祝,這道抹茶芝士凍餅是蛋糕的入門版本,不用特別技巧就能做好!而且可以放上一些有聖誕氣氛的食物裝飾,像是草莓聖誕老人(做法請按此) 或是聖誕松果(做法請按此)喔~ 另外,這道食譜可以做出一個6寸的抹茶芝士凍餅,就可以與家人朋友共聚聖誕節了!