Tag: 淡忌廉

一次滿足兩個甜品胃口!不用烤箱也可做出美味的焦糖燉蛋千層蛋糕~

想吃焦糖燉蛋和蛋糕,不用烤箱也能做到,而且可以把兩者結合,減輕卡路里負擔喔~ 這款焦糖燉蛋千層蛋糕,內裡的忌廉是燉蛋味道,加上表層的甜脆焦糖面,吃一口就知道什麼是幸福啊!小編建議大家到要吃千層蛋糕時,才撒糖在表面及用火槍燒成焦糖~ 這樣的焦糖表層才會脆口,不會因冷藏太久而變成糖水,把蛋糕毀滅掉啊~

黑糖美味誘惑!香濃軟滑的黑糖雪糕~

黑糖珍珠的火熱程度大家都一定很清楚!這次把大熱的黑糖加入雪糕中,令甜品的吸引程度飆升許多啊!而且也可以配上自製的黑糖珍珠,再淋上黑糖糖漿,做成市售也沒有的黑糖珍珠雪糕享用喔~ 另外,可以加入紅豆蓉、黃豆粉及白玉丸子,就變成日式風格的聖代了!

買不到麥當勞的D24榴槤雪糕就在家自製,繼續榴槤狂熱吧!

麥當勞的D24榴槤雪糕快閃兩星期,令一眾榴槤迷急不及待想要一嚐它的滋味!沒想到開售一天後,受歡迎得全線售罄,令一眾榴槤迷失望而回~ 但小編知道想吃卻吃不到的心情,所以與一眾榴槤迷分享榴槤雪糕的做法,而且不用雪糕機就做到喔!

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超級誘惑的冰涼Q彈甜品!無人不愛的焦糖珍珠奶茶布丁~

把現在最受歡迎的珍珠奶茶融入冰涼的甜品中,完全可以滿足甜品控的食慾啊!做法也十分簡單,但如果家中沒有烤箱,可以把布丁蓋上錫紙,再入蒸鍋小火蒸10分鐘,然後關火燜10分鐘就可喔~ 另外,買不到珍珠的朋友,可以自己手動製作喔~ (珍珠食譜請按此)

簡單3種食材製作甜品萬用醬!香滑超濃郁的焦糖醬~

焦糖醬幾乎在不少的甜品中常常出現,可以稱為甜品萬用醬啊!除了加入甜品中,也可以加入奶茶或是咖啡中,變成焦糖奶茶/咖啡喔~ 大量製作好的焦糖醬,可以冷藏保存約一個月~ 冷藏後的焦糖醬會變硬,可以放入微波爐中加熱至溶,或是拌至順滑狀就可使用!