無鹽牛油 Archives - Cookeys 食譜字典

表面上是一個普通的巧克力蛋糕，但切開後，原來是充滿格調的格子紋蛋糕！要做出整齊的格紋，小秘訣就是巧克力慕斯一定要夠濃稠，才有力承托上層的海綿蛋糕，所以不可以忽略隔冰水拌至濃稠的動作喔～

鬆軟、軟綿的吐司一直都得人喜愛！現在加上少女感滿滿的粉紅色雲石紋路，做好後忍不住要打卡啊～

這款有著少女心的粉紅日式蜜瓜麵包，除了可以用紅麴粉做成粉紅色外，也可以用天然的士多啤梨粉或是紅莓粉，做成不同口味的日式蜜瓜麵包喔～

吃下午茶也可以有養生養顏的功效，而且剛烤好的味道超香啊！這款黑糖紅棗磅蛋糕，再配上熱呼呼的黑糖紅棗薑茶，女性恩物的下午茶就這樣誕生了！

港式點心款式多多，最近也不乏各式創意點心，令年輕一代對飲茶的意慾提升！像是這款吸睛型格的黑金流沙包，絕對會讓大家搶著吃啊！

可愛的日式鯛魚燒，作為週末的小茶點，真的太療癒了！可以預先做好放進冰箱冷藏保存，到食用時就用烤箱加熱就能隨時享受鬆軟煙韌的和風滋味了～

自己在家做冬甩，剛剛炸好便放進嘴裏，那種熱呼呼、鬆鬆軟軟的感覺絕對驚豔！擠入不同口味的有機果醬，帶點酸甜，味道更豐富，更吸引呀！

快踏入十月，就是秋天來臨的日子～想要在午後感受秋天的氣息，不如就製作一道甜品，一邊享受美食，一邊感受秋意吧！還可以配上雲呢拿雪糕及灑上肉桂粉享用，就有一種在吃蘋果派的感覺喔～

趁著現在還是蜜桃季節，不如製作這款粉嫩色彩的蜜桃撻吧～不用烤箱，只要有爐具及冰箱就可做出夏日酸甜滋味的甜品～週末的下午茶就來一件，與閨蜜共度美好的午後時光吧～

想吃焦糖燉蛋和蛋糕，不用烤箱也能做到，而且可以把兩者結合，減輕卡路里負擔喔～這款焦糖燉蛋千層蛋糕，內裡的忌廉是燉蛋味道，加上表層的甜脆焦糖面，吃一口就知道什麼是幸福啊！小編建議大家到要吃千層蛋糕時，才撒糖在表面及用火槍燒成焦糖～這樣的焦糖表層才會脆口，不會因冷藏太久而變成糖水，把蛋糕毀滅掉啊～

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