用新鮮的紫薯製作出滋味又好看的小食,不管大人小孩都會搶著吃啊!小編建議大家用微波爐來加熱紫薯變熟,除了省時外,也可避免用蒸鍋蒸熟時,會有太多的水氣,令整體的麵團偏濕,烤不出香酥口感的餅乾喔~
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咖啡因上癮者必學的點心!讓家中都飄滿香濃咖啡麵包的味道吧~
咖啡香氣有誰可以抵抗?在家中製作香濃咖啡麵包,令家裡的每一寸的空氣都充滿著咖啡香,香得連鄰居都想跟你搭話了!口感鬆軟又有彈性,自製更讓你吃得安心又滿足,這週末就動手做吧!
下午茶必備小食非它莫屬!外脆內軟糯的麻糬爆漿軟心曲奇~
這道食譜把麻糬及曲奇,兩種不太相關的小食合併一起,沒想到效果是如此完美!酥脆外皮加上內餡軟糯的口感,再有濃郁的巧克力味,咬一口已經感動得流淚了!還可以把無糖可可粉換成抹茶粉,做成香濃的抹茶口味喔~ 建議大家享用時,把曲奇放進烤箱或微波爐加熱至內餡的麻糬變軟,會更滋味啊!
自製日本人氣小食!遊戲人物瑪利歐最愛的鮮艷蘑菇小餅乾~
這款蘑菇小餅乾相信大家都一定吃過,香脆的餅乾加配上濃郁的巧克力,讓人一顆接一顆地吃,完全是令人吃上癮啊!而且它的外型很像遊戲人物瑪利歐愛吃的紅色小蘑菇,可愛程度立即加分!另外,蘑菇的顏色更可以依自己喜好而變動,也能做成色彩繽紛的蘑菇小餅乾喔~
下午茶不可缺少的小點心!鹹甜滋味的香脆海鹽焦糖核桃曲奇~
只聽到海鹽焦糖,口水都會自動流出來!把它加入香脆的核桃曲奇中,吸引程度又再提升!而且要烤海鹽焦糖核桃曲奇並不困難,跟著以下的步驟製作就能簡單完成~ 唯一要注意是,煮焦糖醬時的熱氣,避免燙傷喔~
英式下午茶變得更有浪漫情調!令人一見鍾情的玫瑰伯爵茶布朗尼~
這道玫瑰伯爵茶布朗尼,在濃郁又醇厚的巧克力味道中,帶著清新的伯爵茶的柑橘香氣,表面撒上浪漫氣息的紅玫瑰花瓣,讓人一見鍾情!怕甜膩的朋友,可以把伯爵茶巧克力醬的步驟跳過,只要在送烤箱前撒上乾玫瑰花瓣再烤就可喔~
最佳下午茶小糕點!外形滿分的香甜栗子小蛋糕~
栗子不只在秋天才會出現,有心思就可以自製「栗子」喔!這款小小一顆的栗子小蛋糕,充滿香濃的栗子味外,更帶有淡淡的酒香,令味道更有層次~ 如果要做給小孩吃,可以把朗姆酒刪去喔~
切下去立即爆漿!讓你幸福感滿滿的半熟巧克力蛋糕~
不要看到這款蛋糕簡樸的外表而不屑一嚐它的美味啊!一切下去,真的會立即爆漿,咬下去的口感更是綿密,不管常溫或是冷藏後享用都十分滋味!不過製作這道香濃半熟巧克力蛋糕要有耐性才能做,因為打發雞蛋過程要做足,而且烤好後也要待涼至表面凹下才能吃喔~
春日酸甜滋味的下午茶!清香誘人的檸檬藍莓芝士磅蛋糕~
春日和風吹起的週末,就在家烤好這款檸檬藍莓芝士磅蛋糕,好好享受美好的下午吧!想要磅蛋糕的口感做得鬆軟一點,在打無鹽牛油及忌廉芝士時,一定要把它們都放軟,並打發至鬆軟和光滑喔~
小時候必喝的早餐飲料變成美味蛋糕!讓你活力滿分的美祿馬芬蛋糕~
由麥芽及朱古力配製而成的營養飲品-美祿,香濃又甜而不膩,是不少小朋友早餐必喝的飲料啊!原來美祿不只可以沖製成飲料,更可以加入甜品中,令味道更香濃!