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要慶祝情人節卻忘記訂位子!在家製作情人節浪漫大餐,完全沒有難度喔~

情人節忘記訂位子吃浪漫大餐,想避免另一半責怪,影響慶祝節日氣氛,或是只想倆小口靜靜在家中享用大餐的朋友,都可以參考以下的食譜喔~ 這份菜單完全可以媲美高級西餐廳,而且又是親手下廚,更顯出你的心意啊!再配上浪漫裝飾及美酒一瓶,氣氛已十分濃烈,一定可以過一個浪漫又深刻的情人節~

用這個代替蛋黃醬更健康喔~零難度做出清爽低脂吞拿魚拌飯!

這個吞拿魚拌飯,用了希臘乳酪代替蛋黃醬,不但熱量低,而且低脂。口感吃起來和蛋黃醬差不多,但是就比較健康喔~這次的配菜用上了牛油果和青瓜絲,所以吃起來更加清爽、無負擔。整個拌飯只用了少許鹽和黑胡椒調味就很好吃了,如果覺得不夠味道的朋友,可以稍微加點日式醬油~

窩夫不一定要用麵粉做成!營養豐富又超級飽肚的番薯窩夫三文治~

買了窩夫機的朋友一定很煩惱它只能做鬆軟的麵糊窩夫吧~ 其實只要把麵糊換成其他食材就可以做出很多花樣的窩夫喔~ 像是這道番薯窩夫三文治,用了番薯絲來代替麵糊,不只變得健康又有新鮮感,夾入雞蛋及蔬菜,簡單又營養的三文治就完成了!

絕對比一般市售的沙律醬更為健康喔!自製無油又營養的牛油果沙律醬~

這道牛油果沙律醬用了無油的方式去製作,讓愛吃沙律又怕胖的朋友都可以安心地加入沙律醬啊!不管做成薯條的沾醬或是三文治的抹醬,都會比起一般市售的沙律醬更為健康喔!另外,牛油果遇到空氣容易變啡色,所以這道牛油果沙律醬盡量現做現吃~ 選牛油果時也要選一些較熟的,會比較容易操作喔~

10分鐘自製中東傳統沾醬,加入牛油果別添風味~健康萬能的牛油果鷹嘴豆醬

鷹嘴豆泥(Hummus)是中東傳統沾醬,營養豐富,而且用途廣泛,無論與肉類或蔬菜都搭配,又可當作三文治、麵包或卷類醬料,簡直萬能~用鷹嘴豆自製新鮮的沾醬,比在超級巿場現成買的美味得多,再加入牛油果,營養更上一層樓,試過之後絕對會愛上~