牛油果 Archives - Cookeys 食譜字典

煙三文魚及牛油果本是絕配食材，這次加入白飯中炒出香氣，吃起來會有另一種風味喔～

這個牛油果肉鬆厚蛋燒，除了吃起來味道和口感都非常豐富外，外表看起來就像一個個雞蛋壽司，非常可愛！用來當作早餐或者放在午餐盒裡，都很適合喔～

這個牛油果拌糙米飯，用較為健康的糙米代替白米，然後加上新鮮的蔬菜和簡單的調味，再將所有材料攪拌一起後吃，吃得健康又非常飽肚喔～

這杯羽衣甘藍牛油果果昔，用上了兩種superfood做出來的，膳食纖維非常豐富，而且還有抗氧化作用喔～比街上的手調飲料健康多了！另外要提醒大家，羽衣甘藍不需要加太多，大概加入半片到一片葉子就可以了！

這道沙律不僅有潤滑的牛油果果肉，還有脆爽的青瓜粒、Q彈的蝦仁和香甜的芒果丁。用脆脆的薯片盛著送入口中，集多重口感滋味於一身，美味呀！

以義式烘蛋的做法，加入軟滑的牛油果，沒想到兩者是如此相配的！再加入炒香的洋蔥及煙肉，令烘蛋的味道更惹味！

這個牛油果醬麵包，其實就是將做好的牛油果醬(Guacamole)塗抹在麵包上一起吃，除了配麵包外，還可以蘸著粟米片、餅乾或薯片等一起吃，風味十足！另外，如果想吃起來更有口感的話，可以加入堅果、杏仁片或煙肉等其他材料，味道也會更豐富喔～

意大利麵絕對是麵食中，其中一款高人氣的麵。除了彈牙好吃外，又能配合各種食材，做出不同口味的意大利麵，非常百搭！這個牛油果蘆筍意大利麵，加入了奶油和牛油果泥，讓這個醬汁吃起來都非常順滑又香，加上爽口的蘆筍，非常好吃！

這個牛油果牛排丼，先煎牛排煎好後切成片，然後加上牛油果片和醬汁一起吃，無論是味道還是口感都非常棒！自己調製的醬汁和牛油果還可以用來拌飯吃，非常美味喔～

平時吃多士，總喜歡先把麵包放進烤箱烤一會，變得脆脆軟軟～其實吃三文治也可以擁有這種口感，而且不用烤箱，有平底鍋便可以做到呢！今次主要用牛油果和芝士做餡料，把三文治切開或咬開時，翠綠的流心餡料奔瀉而出，真的很療癒呀！

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