最簡單的料理一定要會做啊!永恆不變的超美味黃金炒飯~

炒飯絕對是一道最家常、最方便又能填飽肚子的料理!這道黃金炒飯,其實就是蛋炒飯,先將打發好的雞蛋液和白米飯混合均勻,然米飯吸滿蛋液後再炒,就能輕易炒出粒粒分明,而且被雞蛋液包裹著的美味炒飯喔~另外還加入了蝦仁,讓整個炒飯吃起來不會太單調。

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來自老北京的秋冬滋潤熱飲!乾燥又寒冷的季節裏喝小吊梨湯就對了~

小吊梨湯是北京一道秋冬季的熱飲,幾乎所有大街小巷或者餐廳,都能看到它的蹤影。小吊梨湯因為加入了銀耳,所以會增加湯汁的濃稠度,喝起來暖暖的又非常滋潤,所以喝下去後喉嚨非常舒服喔~記住一定要把雪梨皮加入一起煮,這樣煮出來的湯汁才會清潤,顏色微黃。而且一定要加入話梅喔~這樣湯汁才會更清甜!

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誰說冬天不能喝手調飲料!自己在家4步做出超好喝珍珠奶茶~

自己在家也能做出很高人氣的手調飲料,喝起來也比較放心喔~不過做這杯飲料還是有點小技巧!第一,珍珠煮好後一定要過冷水,這樣珍珠吃起來才會Q彈喔~第二,因為珍珠本身沒味道,所以可以泡在糖水裏一會兒,這樣珍珠吃起來就會甜甜的。不喜歡太甜的朋友,可以省掉這個步驟喔~最後就是,紅茶和牛奶的比例可以按照個人喜好改變,喜歡茶味濃點的話,少倒一點牛奶就可以啦!希望大家都能做出一杯最適合自己口味的珍珠奶茶。

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大節日怎麼能少了牛排!跟著我這樣做,煎出鮮嫩多汁的香煎牛排~

時間默默地走到年底了,除了聖誕節外,還有除夕夜,所以滿滿的飯局和慶祝完全少不了~今天教大家怎麼煎出一塊鮮嫩多汁的牛排吧。其實煎牛排沒有完全準確的時間規定,時間的長度會按照牛排的厚度和熟度而不同。不過一定要記得的就是,煎牛排前,鍋子的溫度一定要夠熱!然後煎好的牛排一定一定要讓它靜置五分鐘,這樣可以鎖住肉汁,吃起來才會鮮嫩多汁喔~

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可愛度滿分的聖誕糖果!寒冬有雪人薄荷棉花糖,讓大家的心都暖起來了!

香港的天氣開始變得更冷了!晚餐後來一杯熱巧克力,不至可以暖身,更可以喝到幸福的味道!如果嫌熱巧克力沒有創意,可以放入自製雪人薄荷棉花糖,讓熱巧克力多了幼滑口感及淡淡的薄荷味道~ 還可以做多一點,在這個聖誕送給家人朋友喔~

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高人氣的日式小點心來了!用微波爐也能做出Q軟的草莓大福~

大福是日本和菓子的其中一種尺寸較大、包著紅豆或其他餡料的日本式麻糬。大福的餡料比較多,所以外形也比較圓渾,圓鼓鼓的一顆吃起來真的非常滿足!而且這個草莓大福,只需要用微波爐就能做出糯米皮,做法也比較簡單和方便喔~加上甜甜的豆沙和新鮮的草莓,吃起來軟軟糯糯又爽口,非常好吃!另外,如果想做出抹茶口味的,可以用5克抹茶粉替代同等量的糯米粉就可以了~

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【秋日滋味】蟹粉雞絲粉卷

天涼就是吃蟹粉的時候!將蟹粉當做醬料,淋在雞絲粉卷上,絕對和平素吃慣的味道不同,保證令你驚喜! Summary Published On 2017-12-07